Bereidingswijze
1. Zeef de bloem en meng in een grote kom met een garde met de Whey, eieren, melk, cacao,
erythritol, snufje zout en cookie shots.
2. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en spray in met een (caloriearme) bakspray. Giet
een beetje van het beslag in de pan en draai de pan rond zodat het beslag gelijkmatig en dun
over de bodem verspreid wordt. Bak 1-2 minuten per kant. Bak tot het beslag op is.
3. Laat de pannenkoeken eerst goed afkoelen.
4. Besmeer een crêpe met een dun laagje Griekse yoghurt, leg er een crêpe op en herhaal dit
tot ze allemaal een laagje hebben. Zet de crêpetaart twee uurtjes of langer in de koelkast.
5. Maak de taart optioneel af met grof gehakte hazelnoten en geschaafde pure chocolade.
Ga naar recepten van Laura
