De meest eiwitrijke, plantaardige voedingsmiddelen op een rij
- Seitan – een populaire, uit gluten bestaande vleesvervanger met maar liefst 22 gram eiwitten per 100 gram.
- Tofu – deze ken je vast. Is op verschillende manieren te bereiden. Eiwitgehalte van 12 gram per 100 gram.
- Edamame – heerlijk voor bij de sushi, of bij een andere avondmaaltijd – 12 gram eiwitten per 100 gram.
- Sojabonen – 17 gram eiwitten per 100 gram.
- Linzen – rauw maar liefst 21 gram eiwitten per 100 gram, maar aangezien je er dan niks van wegkrijgt kun je ze beter koken. Dan blijft er zo’n 10 gram eiwit per 100 gram over.
- Lupine – gekookt zo’n 16 gram eiwitten per 100 gram.
- Zonnebloempitten – rauw te eten om op te knabbelen, of door de yoghurt met bramensap? Let op: eiwitgehalte van maar liefst 27 gram per 100 gram.
- Spirulina – een niet zo heel lang bekende alg die ontzettend rijk is aan voedingsstoffen. Moeilijk om veel van binnen te krijgen, maar wel 60 gram eiwit per 100 gram.
- Hennepzaad – te verwerken in een smoothie, shake of in de yoghurt. Bevat maar liefst 37 gram eiwit per 100 gram.
- Quinoa – 16 gram per 100 gram.
- Havermout – goede combinatie met yoghurt natuurlijk. Eiwitgehalte: 13 gram 100 gram.
- Pompoenpitten – ook lekker in een bak met kwark of als versiering op een taart. 25 gram eiwit per 100 gram.
- Pinda’s – 25 gram per 100 gram. Zit je met een handje al gauw op een aardige inname.
- Verschillende soorten groenten, zoals boerenkool, broccoli, spruitjes, spinazie en avocado zitten tussen de 2 en 4 gram eiwit per 100 gram. En zijn bovendien érg gezond.
- Taugé – lonely at the top of the groentes: 7 gram per 100 gram.
Een eiwitrijk ontbijt
Nu heb je met een bak kwark met noten, chiazaad, wat aardbeien en blauwe bessen voor de smaak en een gekookt eitje erbij al een heerlijk, gevarieerd ontbijt op tafel staan. Maar voor andere heerlijke, eiwitrijke ontbijtrecepten ben je bij ons aan ook aan het juiste adres. Klik op de link hieronder om het betreffende eiwitrijke recept te vinden.
Eiwitrijk ontbijtrecept 1: Zomerse Chiapudding
Eiwitrijk ontbijtrecept 2: Wentelteefjes Ovenschotel
Eiwitrijk ontbijtrecept 3: Mango Kokos Ontbijt Parfait
Meer inspiratie voor in de ochtend? Check hier al onze eiwitrijke ontbijtjes.
Een eiwitrijke lunch
Voor eiwitrijke lunchgerechten kun je denken aan een combinatie van eieren, kwark en een boterham met kipfilet en/of rosbief. Of een heerlijke salade met quinoa, pompoenpitten, mozzarella, tomaat en indien gewenst kipfilet. Bijzondere, eiwitrijke en bovendien erg lekkere lunchrecepten vind je hieronder:
Eiwitrijk lunchrecept 1: Bietjes Geitenkaas Pancakes
Eiwitrijk lunchrecept 2: Bosbessen Wafels
Eiwitrijk lunchrecept 3: Mexican Style Baked Oats
Een eiwitrijk diner
Hier zijn de mogelijkheden natuurlijk eindeloos. Als je zorgt voor een goede steak, een stuk kipfilet of een mals stuk varkenshaas tijdens je avondmaaltijd, dan zit je al vrij snel op een goed aantal eiwitten. Ook een stuk zalm of tonijn helpt je al snel aan je eiwitten. Liever een keer geen vlees of vis? Prima bezig, dan kun je kiezen voor een burger van Seitan of tofu als eiwitrijke vervanger. Groente erbij? Kies dan lekker voor (donker)groene groenten zoals broccoli, groene asperges of spruitjes. Als toetje een bak kwark kan ook altijd nog helpen.
Extra eiwitten nodig?
Soms heb je net even een extra eiwit-boost nodig. Of dat nu komt omdat je meer eiwitten nodig hebt dan normaal, of omdat het gewoon moeilijk is om via je voeding aan je dagelijkse portie eiwitten te komen, dat maakt niet zoveel uit. Eiwitsupplementen van Personal Protein kunnen je erbij helpen. Veelal als eiwitshakes die op smaak te maken zijn met onze speciale Flavour Shots – maar ook verkrijgbaar in de vorm van eiwitrepen en zelfs als pannenkoekenmix.
Bekijk hier ons volledige aanbod eiwitsupplementen.
