Zo maak je deze Mexican Style Baked Oats

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Maal de havermout fijn zodat je havermeel krijgt.
3. Meng in een kleine ovenschaal het ei, bakpoeder, paprikapoeder, peper, zout en melk.
4. Voeg de mais, havermout en eiwitpoeder hieraan toe en meng tot een egaal beslag.
5. Snij de tomaatjes door de helft en leg ze bovenop het beslag.
6. Strooi de kaas bovenop en et de oats voor 15-20 minuten in de oven (hangt er vanaf hoe zacht je de oats wilt hebben).
7. Top af met de tortilla chips en genieten maar.