Wat is Intermittent Fasting?
Intermittent Fasting gaat al een tijdje mee in de wereld van voeding en diëtetiek, maar zit de afgelopen jaren in de lift. Bij IF hanteer je een maximale tijdsperiode waarin je mag eten. Buiten die periode vast je. Een populaire manier is de 8/16 methode, waarbij je in een tijdsbestek van 8 uren je dagelijkse maaltijden nuttigt en de overige 16 uren vast. In de praktijk wordt vaak het ontbijt overgeslagen, de eerste maaltijd genuttigt rond 12.00 uur en de laatste maaltijd rond 20.00 uur. Uiteraard staat dit niet in steen gegraveerd en kun jij zelf bepalen hoe groot je de periode maakt waarin je eet en vast.
Werkt Intermittent Fasting?
Het idee achter IF is simpel. Je geeft jezelf minder tijd om te eten zodat de kans groter is dat je minder calorieën tot je neemt gedurende de dag. Er is simpelweg minder tijd om te eten, dus neem je aan dat je daadwerkelijk minder eet. Kortom, IF is een template om een negatieve energiebalans te creëren en daarvan weten dat het op de korte termijn effectief is.
De vraag is of IF beter werkt dan een reguliere caloriebeperking voor gewichtsverlies. Gemiddeld is dit niet het geval en zijn beide wegen effectief. Er is niets magisch aan IF waardoor je extra of sneller gewichtsverlies realiseert. De nuance zit echter in het woordje “gemiddeld”. Wat voor jou persoonlijk werkt, hoeft niet voor anderen te werken. Het beste dieet is het dieet dat aansluit bij jouw persoonlijke voorkeuren waardoor de kans op lange termijn effectiviteit het grootst is. Het kan dus zomaar zijn dat IF een strategie is die heel goed past bij jouw voorkeuren waardoor je er goede resultaten mee haalt.
In de praktijk geven sommige mensen aan dat het weinig moeite kost om het ontbijt uit te stellen en dat ze daardoor makkelijker een calorierestrictie kunnen hanteren. Ze ervaren minder honger gedurende de dag. Sommige personen ervaren echter het tegenovergestelde.
De nadelen van Intermittent Fasting
Wanneer je IF als een soort magie beschouwd kun je er teveel waarde aan toekennen en angstig worden om buiten je opgelegde tijdsbestek te eten. Dit zou een beperking kunnen worden in je doen en laten en invloed uit kunnen oefenen op je sociale leven. Als je niet meer uit eten gaat omdat dit plaatsvindt na 20.00 uur ‘s avonds en je dan niks mag eten, dan zit je er waarschijnlijk te strak in. Onthoud dat IF een template is voor een negatieve energiebalans, meer niet.
Bulken en IF gaan niet goed samen. Als jij wilt aankomen in spiermassa maar je beperkt het aantal eet- en eiwitmomenten op een dag, dan is de kans groot dat je bulkperiode op een teleurstelling uitloopt. Zeker wanneer je moeite hebt met aankomen.
Wanneer je vastenperiode zo groot is dat je als gevolg nog maar een maaltijdmoment per dag hebt, dan mis je een aantal mogelijke eiwitmomenten gedurende de dag. Juist bij afvallen is het belangrijk dat je momenten hebt waarop je eiwitten binnen krijgt omdat je geen spiermassa wilt verliezen. Mogelijk is 1 maaltijd hiervoor niet voldoende.
