Alles over het nut van kwark eten als je veel sport

Kwark en sporten gaan voor menig sporter net zo goed samen als tortillachips en guacemole, als Bert en Ernie, als Personal en Protein of als Netflix ‘n chill. Of je nu kwark voor het sporten of na het sporten eet; als je veel sport, is het niet onverstandig om altijd een paar emmertjes kwark op voorraad te hebben in je koelkast. Helemaal als het op krachttraining aankomt. Twee emmertjes kwark halen, twee emmertjes pompen, zouden we daarvoor aanbevelen. Waarom kwark zo lekker gaat in combinatie met sport en wanneer je die kwark het beste tot je kunt nemen, dat leggen we uit in deze blog.

Inhoud

• Vier voordelen van kwark als je veel sport
• Soorten kwark - een overzicht
• Wanneer kun je je portie kwark het beste eten?
  • Kwark direct na het sporten
  • Kwark als ontbijt
  • Kwark voor het slapen gaan
• Conclusies over kwark en sport

Vier voordelen van kwark als je veel sport

Er zijn een aantal voor de hand liggende redenen waarom kwark en sporten een goede combinatie is.

Het allerbelangrijkste voordeel: de meeste kwark is erg eiwitrijk. Gemiddeld zit er zo’n 8 tot 10 gram eiwit in iedere 100 gram kwark. En als je nu denkt: ja, maar in ansjovis (22g), cashewnoten (17g) en pompoenpitten (19g) zitten veel meer eiwitten per 100 gram, dan is onze reactie: probeer daar maar eens 150 gram van weg te werken. Zoals je wellicht al wist: eiwitten ondersteunen snel herstel van de spieren na sportprestaties, dragen bij tot de groei van de spiermassa en zorgen voor herstel van de spieren na fysieke inspanning. Reden genoeg dus om te zorgen dat je voldoende eiwitten binnen krijgt.

Het tweede voordeel van kwark is dus ook dat je er gemakkelijk 150 gram per portie (en dus zo’n 12-15 gram eiwitten) van kan nuttigen. Neem je een portie cashewnoten moet je aardig knabbelen om zo’n 25 gram binnen te krijgen, waarmee je dan slechts zo’n 4-5 gram eiwitten binnen krijgt. 

Een derde voordeel van kwark eten als je sport is het feit dat er eigenlijk geen momenten op de dag zijn wanneer je geen kwark kunt eten. Hoewel er vast mensen zijn die het doen, vinden wij ansjovis niet heel chill in de vroege ochtend. Kwark kun je daarentegen in de ochtend als ontbijt, tijdens de lunch of na je avondmaaltijd als dessert heerlijk eten. Zelfs als tussendoortje, op welk moment van de dag dan ook, kun je kwark eten, zonder dat het gek aanvoelt. Dat is een voordeel dat vaak onderschat wordt.

Voordeel nummer vier is wat ons betreft de veelzijdigheid van de combinaties van kwark. Of, om het anders te vertellen: je kunt zo’n beetje alles in je bakje kwark gooien om je maaltijd te verrijken met voedingsstoffen. Oké, ansjovis raden we ook hier af, maar voel je vrij om er wat lekkere cashewnoten en pompoenpitten in te gooien, samen met wat cruesli en welke soort fruit je ook maar wil. De mogelijkheden zijn eindeloos, maar die eiwitten heb je in ieder geval alvast binnen.

Soorten kwark - een overzicht

Er bestaan verschillende soorten kwark met verschillende soorten voedingswaarden. Hieronder hebben we een aantal soorten kwark op een rijtje gezet. De prijs hebben we (onder ander vanwege vele prijsschommelingen) achterwege gelaten, maar het staat enigszins op volgorde van laag naar hoog. Afhankelijk van jouw doelen en sportprestaties kun je zelf kiezen of je meer of minder vet in jouw kwark wil.