Kwark en sporten gaan voor menig sporter net zo goed samen als tortillachips en guacemole, als Bert en Ernie, als Personal en Protein of als Netflix ‘n chill. Of je nu kwark voor het sporten of na het sporten eet; als je veel sport, is het niet onverstandig om altijd een paar emmertjes kwark op voorraad te hebben in je koelkast. Helemaal als het op krachttraining aankomt. Twee emmertjes kwark halen, twee emmertjes pompen, zouden we daarvoor aanbevelen. Waarom kwark zo lekker gaat in combinatie met sport en wanneer je die kwark het beste tot je kunt nemen, dat leggen we uit in deze blog.
Er zijn een aantal voor de hand liggende redenen waarom kwark en sporten een goede combinatie is.
Het allerbelangrijkste voordeel: de meeste kwark is erg eiwitrijk. Gemiddeld zit er zo’n 8 tot 10 gram eiwit in iedere 100 gram kwark. En als je nu denkt: ja, maar in ansjovis (22g), cashewnoten (17g) en pompoenpitten (19g) zitten veel meer eiwitten per 100 gram, dan is onze reactie: probeer daar maar eens 150 gram van weg te werken. Zoals je wellicht al wist: eiwitten ondersteunen snel herstel van de spieren na sportprestaties, dragen bij tot de groei van de spiermassa en zorgen voor herstel van de spieren na fysieke inspanning. Reden genoeg dus om te zorgen dat je voldoende eiwitten binnen krijgt.
Het tweede voordeel van kwark is dus ook dat je er gemakkelijk 150 gram per portie (en dus zo’n 12-15 gram eiwitten) van kan nuttigen. Neem je een portie cashewnoten moet je aardig knabbelen om zo’n 25 gram binnen te krijgen, waarmee je dan slechts zo’n 4-5 gram eiwitten binnen krijgt.
Een derde voordeel van kwark eten als je sport is het feit dat er eigenlijk geen momenten op de dag zijn wanneer je geen kwark kunt eten. Hoewel er vast mensen zijn die het doen, vinden wij ansjovis niet heel chill in de vroege ochtend. Kwark kun je daarentegen in de ochtend als ontbijt, tijdens de lunch of na je avondmaaltijd als dessert heerlijk eten. Zelfs als tussendoortje, op welk moment van de dag dan ook, kun je kwark eten, zonder dat het gek aanvoelt. Dat is een voordeel dat vaak onderschat wordt.
Voordeel nummer vier is wat ons betreft de veelzijdigheid van de combinaties van kwark. Of, om het anders te vertellen: je kunt zo’n beetje alles in je bakje kwark gooien om je maaltijd te verrijken met voedingsstoffen. Oké, ansjovis raden we ook hier af, maar voel je vrij om er wat lekkere cashewnoten en pompoenpitten in te gooien, samen met wat cruesli en welke soort fruit je ook maar wil. De mogelijkheden zijn eindeloos, maar die eiwitten heb je in ieder geval alvast binnen.
Er bestaan verschillende soorten kwark met verschillende soorten voedingswaarden. Hieronder hebben we een aantal soorten kwark op een rijtje gezet. De prijs hebben we (onder ander vanwege vele prijsschommelingen) achterwege gelaten, maar het staat enigszins op volgorde van laag naar hoog. Afhankelijk van jouw doelen en sportprestaties kun je zelf kiezen of je meer of minder vet in jouw kwark wil.
| Voedingswaarde (per 100 gram) | Energie | Vet | Waarvan verzadigd | Koolhydraten | Suiker | Eiwitten |
| Milbona (Lidl) Franse kwark light | 52 kcal | 0,5 g | 0,2 g | 4,6 g | 4,6 g | 8,5 g |
| Milbona (Lidl) Franse kwark vol | 112 kcal | 7,8 g | 5,3 g | 4,8 g | 4,8 g | 5,7 g |
| AH Magere Franse kwark | 51 kcal | 0,0 g | 0,0 g | 4,0 g | 4,0 g | 8,9 g |
| AH Volle Franse kwark | 121 kcal | 8,0 g | 5,0 g | 4,0 g | 4,0 g | 8,2 g |
| Campina Magere milde kwark | 57 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 2,8 g | 2,8 g | 10,3 g |
| Campina Volle milde kwark | 122 kcal | 8,8 g | 5,6 g | 2,7 g | 2,7 g | 8,2 g |
| Melkunie Protein kwark | 73 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 6,9 g | 6,7 g | 10 g |
| Arla Skyr | 65 kcal | 0,0 g | 0,0 g | 4,0 g | 4,0 g | 11 g |
| Alpro plantaardige kwark | 68 kcal | 3,3 g | 0,6 g | 2,6 g | 2,5 g | 5,8 g |
Kwark en sporten gaan voor menig sporter net zo goed samen als tortillachips en guacemole, als Bert en Ernie, als Personal en Protein of als Netflix ‘n chill. Of je nu kwark voor het sporten of na het sporten eet; als je veel sport, is het niet onverstandig om altijd een paar emmertjes kwark op voorraad te hebben in je koelkast. Helemaal als het op krachttraining aankomt. Twee emmertjes kwark halen, twee emmertjes pompen, zouden we daarvoor aanbevelen. Waarom kwark zo lekker gaat in combinatie met sport en wanneer je die kwark het beste tot je kunt nemen, dat leggen we uit in deze blog.
Er zijn een aantal voor de hand liggende redenen waarom kwark en sporten een goede combinatie is.
Het allerbelangrijkste voordeel: de meeste kwark is erg eiwitrijk. Gemiddeld zit er zo’n 8 tot 10 gram eiwit in iedere 100 gram kwark. En als je nu denkt: ja, maar in ansjovis (22g), cashewnoten (17g) en pompoenpitten (19g) zitten veel meer eiwitten per 100 gram, dan is onze reactie: probeer daar maar eens 150 gram van weg te werken. Zoals je wellicht al wist: eiwitten ondersteunen snel herstel van de spieren na sportprestaties, dragen bij tot de groei van de spiermassa en zorgen voor herstel van de spieren na fysieke inspanning. Reden genoeg dus om te zorgen dat je voldoende eiwitten binnen krijgt.
Het tweede voordeel van kwark is dus ook dat je er gemakkelijk 150 gram per portie (en dus zo’n 12-15 gram eiwitten) van kan nuttigen. Neem je een portie cashewnoten moet je aardig knabbelen om zo’n 25 gram binnen te krijgen, waarmee je dan slechts zo’n 4-5 gram eiwitten binnen krijgt.
Een derde voordeel van kwark eten als je sport is het feit dat er eigenlijk geen momenten op de dag zijn wanneer je geen kwark kunt eten. Hoewel er vast mensen zijn die het doen, vinden wij ansjovis niet heel chill in de vroege ochtend. Kwark kun je daarentegen in de ochtend als ontbijt, tijdens de lunch of na je avondmaaltijd als dessert heerlijk eten. Zelfs als tussendoortje, op welk moment van de dag dan ook, kun je kwark eten, zonder dat het gek aanvoelt. Dat is een voordeel dat vaak onderschat wordt.
Voordeel nummer vier is wat ons betreft de veelzijdigheid van de combinaties van kwark. Of, om het anders te vertellen: je kunt zo’n beetje alles in je bakje kwark gooien om je maaltijd te verrijken met voedingsstoffen. Oké, ansjovis raden we ook hier af, maar voel je vrij om er wat lekkere cashewnoten en pompoenpitten in te gooien, samen met wat cruesli en welke soort fruit je ook maar wil. De mogelijkheden zijn eindeloos, maar die eiwitten heb je in ieder geval alvast binnen.
Er bestaan verschillende soorten kwark met verschillende soorten voedingswaarden. Hieronder hebben we een aantal soorten kwark op een rijtje gezet. De prijs hebben we (onder ander vanwege vele prijsschommelingen) achterwege gelaten, maar het staat enigszins op volgorde van laag naar hoog. Afhankelijk van jouw doelen en sportprestaties kun je zelf kiezen of je meer of minder vet in jouw kwark wil.
| Voedingswaarde (per 100 gram) | Energie | Vet | Waarvan verzadigd | Koolhydraten | Suiker | Eiwitten |
| Milbona (Lidl) Franse kwark light | 52 kcal | 0,5 g | 0,2 g | 4,6 g | 4,6 g | 8,5 g |
| Milbona (Lidl) Franse kwark vol | 112 kcal | 7,8 g | 5,3 g | 4,8 g | 4,8 g | 5,7 g |
| AH Magere Franse kwark | 51 kcal | 0,0 g | 0,0 g | 4,0 g | 4,0 g | 8,9 g |
| AH Volle Franse kwark | 121 kcal | 8,0 g | 5,0 g | 4,0 g | 4,0 g | 8,2 g |
| Campina Magere milde kwark | 57 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 2,8 g | 2,8 g | 10,3 g |
| Campina Volle milde kwark | 122 kcal | 8,8 g | 5,6 g | 2,7 g | 2,7 g | 8,2 g |
| Melkunie Protein kwark | 73 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 6,9 g | 6,7 g | 10 g |
| Arla Skyr | 65 kcal | 0,0 g | 0,0 g | 4,0 g | 4,0 g | 11 g |
| Alpro plantaardige kwark | 68 kcal | 3,3 g | 0,6 g | 2,6 g | 2,5 g | 5,8 g |
Regel nummer 1 over de inname van eiwitten én dus over het innemen van jouw portie kwark, is dat je er vooral dagelijks genoeg van binnen krijgt. Dat gezegd hebbende, zijn er wel een aantal momenten die om verschillende redenen de voorkeur genieten voor het innemen van jouw portie kwark.
Eiwitten ondersteunen snel herstel van de spieren na training/sport(-prestatie) én stimuleren spiergroei bij sport. Kijkend naar deze eigenschappen van eiwitten, is het een goed idee om kwark direct na het sporten in te nemen. Naast het feit dat je dus daadwerkelijk je spieren helpt te herstellen, is de kans dat je het vergeet kleiner als je routinematig altijd kwark eet na het sporten.
Kwark is een fijne maaltijd om mee op te staan. Vooral vanwege de vele manieren waarop je bakje kwark kan aanvullen, kan het een heerlijk ontbijt vormen. Denk aan de combinatie met ontbijtgranen, fruit en verschillende noten, zaden en pitten. Een heerlijke manier om wakker te worden.
Een derde optie is om kwark te eten, minimaal een uur voor het slapengaan. Doe het niet direct voor het slapen, want dan moet je lichaam nog in de verwerking stand (lees: aan) terwijl je wil gaan slapen. Heb je gedurende de dag gesport, dan heeft je lichaam nachtrust nodig om te herstellen. Daarnaast is het ook een fijne manier om niet te vergeten, als je routinematig altijd ‘s avonds je bakje kwark eet. Een andere mogelijke fijne bijkomstigheid is dat je het als gezonde late-night snack kan nemen. Een stuk beter dan kaas, chips of andere zoutjes!
We kunnen kort zijn: kwark is een heel fijn product voor sporters om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Om het wat langer te maken: hier de conclusies nog even op een rijtje.
Voordelen van kwark bij het sporten
Soorten kwark
Er zijn veel soorten kwark, deze zijn bijna allemaal eiwitrijk. Vooral in hoeveelheid vet en/of suiker kan het uiteenlopen. Kijk daarom altijd goed op de verpakking.
Momenten dat je kwark het best kunt eten
Eigenlijk kunnen zo’n beetje alle momenten op de dag, maar is het vooral goed om voor jezelf de regelmaat erin te houden. Potentiële momenten die goed werken zijn:
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling.
