Deze producten bevatten veel eiwitten!

Als sporter, maar ook als niet-sporter trouwens, ben je erbij gebaat om genoeg eiwitten binnen te krijgen. Als sporter is het alleen goed om er net wat meer binnen te krijgen, omdat eiwitten bijdragen tot de groei van spiermassa én snel herstel van de spieren ondersteunen na fysieke inspanning. Het is daarom handig om voldoende producten met veel eiwitten binnen te krijgen.

Even een disclaimer vooraf: de eiwitgehaltes die in deze blog genoemd worden zijn indicatieve waarden die met behulp van verschillende bronnen gedefinieerd zijn. De waarden die door verschillende bronnen genoemd worden lopen uiteen, dus het kan zijn dat onze waarden iets afwijken van wat je eerder hebt gezien of gelezen.

Hoe dan ook, eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl. Daarom is het fijn om te weten welke producten met veel eiwitten er allemaal bestaan op deze planeet. In deze blog lichten we er een aantal uit. Hierin benoemen we zowel de eiwitrijke producten die je kunt vinden in de supermarkt, als de eiwitrijke producten die je bij ons kunt vinden. Zo kun jij de persoonlijke proteïne voor jouw leefstijl gemakkelijk samenstellen.

Inhoud

• Producten met veel eiwitten uit de supermarkt
  • Eiwitrijke producten met veel eiwitten (>10 gram) per portie
  • Eiwitrijke producten met een gemiddeld aantal eiwitten (5-10 gram) per portie
  • Eiwitrijke producten met weinig eiwitten (< 5 gram) per portie
• Producten met veel eiwitten van Personal Protein (>20 gram) per portie
• Conclusie

Producten met veel eiwitten uit de supermarkt

Oké, voor de duidelijkheid: de eiwitrijke producten uit de supermarkt gaan we onderverdelen in drie soorten. Niet onderverdeeld van hoog naar laag qua eiwitpercentage, maar onderverdeeld van hoog naar laag qua hoeveelheid eiwitten per portie.

1. Voor ons de belangrijkste: eiwitrijke producten waarvan je ook veel kunt eten per portie, dus waardoor je ook écht veel eiwitten kunt binnenkrijgt. Vaak dragende factors van maaltijden, zoals rijst of kwark.
2. Hier hebben we de eiwitrijke producten waarbij een portie zorgt voor een gemiddelde hoeveelheid eiwitinname.
3. Eiwitrijke producten die ‘leuk zijn voor erbij’ omdat ze zo veel eiwitten bevatten, maar bijvoorbeeld alleen pinda’s gaan je qua eiwitten niet de sportzomer door helpen.

1. Eiwitrijke producten met veel eiwitten per portie

Hieronder vind je een rijtje voorbeelden van eiwitrijke producten met meer dan 10 gram eiwitten per portie. Deze hebben we geschaald onder producten met veel eiwitten per portie. De echte winnaars zijn hier toch vaak de vleesproducten. Een gemiddelde stukje kipfilet is tegenwoordig zo’n 150 gram, waarvan bijna ⅓ van het gewicht bestaat uit eiwitten. Rode linzen zijn goed is op de schaal van eiwitrijkdom een goed scorend plantaardig product, met 21 gram eiwitten per portie van zo’n 100 gram.

• 1 middelgrote gare kipfilet (150 gram) = 45 gram eiwit
• 1 kleine magere biefstuk (125 gram), gegrild = 29 gram eiwit
• 1 moot zalm (125 gram), gebakken = 27 gram eiwit 
• 100 gram gekookte rode linzen = 21 gram eiwit
• 1 kopje (120 gram) wilde rijst (let op, dit is geen échte rijst) = 18 gram
• 1 schaaltje kwark* (150 ml) = 14-17 gram
• 75 gram tempeh = 14 gram
• 1 schaaltje (150 gram) magere yoghurt = 12 gram eiwit

*Er zijn veel soorten kwark, hier schreven we eerder al een blog over. Die vind je hier: Dit is waarom je het beste kwark kunt eten als je veel sport! 

2. Eiwitrijke producten met een gemiddelde hoeveelheid eiwitten per portie

De eiwitrijke producten die iets minder goed presteren per portie, maar vooral erg goed zijn om erbij te hebben. Een beetje de hardwerkende middenvelder die zorgen dat de Pirlo’s en Messi’s uit kunnen blinken. Zo is een ei altijd goed om erbij te hebben, vult een kopje melk je lunch ook goed aan qua eiwitten en kan een mueslibol je ontbijtje ook lekker aanvullen qua eiwitgehalte.

• 1 kopje (120 gram) rijst = 8,4 gram
• 100 gram gewone zachte of zijdetofu = 8 gram eiwit
• 1 handje pinda’s (25 gram) = 7,8 gram
• 1 glas (200 ml) magere melk = 7 gram eiwit
• 1 mueslibol = 7 gram
• 1 groot hardgekookt ei = 6 gram eiwit